El proyecto Cooking Resilience tiene como objetivo fortalecer las capacidades de la formación profesional (FP) en el ámbito culinario como herramienta para la resiliencia, la inclusión y la reconstrucción económica en Ucrania. Para lograr este objetivo, el proyecto se propone recualificar a docentes y formadores de FP, actualizar los planes de estudio y crear redes de apoyo que permitan afrontar los desafíos inmediatos del conflicto y preparar al sector para el futuro.

Los principales objetivos del proyecto son:
Mejorar la capacitación del profesorado de FP culinaria en competencias pedagógicas y técnicas alineadas con las necesidades del mercado laboral, facilitando así la empleabilidad del alumnado.
Desarrollar una red colaborativa de actores públicos y privados en la FP culinaria que permita mantener los planes de estudio actualizados conforme a las demandas actuales y futuras del mercado laboral, así como impulsar el aprendizaje en alternancia y facilitar oportunidades de empleo.
Reforzar la colaboración entre instituciones ucranianas y europeas para apoyar el desarrollo de una FP accesible y de calidad en Ucrania.