El proyecto ESTour pretende formar y certificar a las personas que han estado trabajando en el sector de la hostelería y que desean actualizar sus conocimientos relacionados con los nuevos protocolos de salud y seguridad y las nuevas tecnologías digitales en lo que respecta a una respuesta eficaz al impacto de las crisis epidémicas. El objetivo principal del Experto ESTour es poder trabajar a nivel operativo, es decir, llevar a cabo un plan operativo mediante la creación y aplicación de protocolos y directrices para el personal, el reciclaje y el seguimiento del personal en lo que respecta al control de infecciones, el distanciamiento físico y las medidas de higiene, y saber utilizar las nuevas tecnologías digitales para aplicar el distanciamiento social de los clientes durante las crisis epidémicas.

Para crear este nuevo perfil de experto ESTour, los socios de este proyecto Erasmus+ elaborarán los siguientes resultados:

- Investigación sobre las necesidades actuales en el sector de la hostelería, basada en el impacto de COVID_19
- Perfil de cualificación de experto en turismo de seguridad ante epidemias: Experto ESTour
- Plan de estudios de formación modular ESTour
- Curso semipresencial ESTour
- Sistema de certificación ESTour